Com pequeno quintal, italiano produz sua comida há 9 meses

Conheça o homem que não está correndo ao supermercado para estocar – graças ao seu minúsculo pátio com jardim urbano que o mantém com frutas e vegetais há nove meses.

Este italiano – que se mudou para Londres há seis anos – plantou tantos vegetais durante o confinamento que não vai ao supermercado há oito meses.

O tatuador Alessandro Vitale, de 29 anos, cultiva pimenta e hortelã em seu peitoril da janela há anos, então ele ficou encantado quando se mudou para um apartamento com jardim compartilhado no ano passado.

Ele começou a trabalhar transformando metade da área do pátio de 8 x 5 m em um paraíso em crescimento, criou uma treliça de parede para ervas de garrafas de água recicladas e instalou plantadores e uma estufa.

Em sua primeira safra este ano, Alessandro conseguiu produzir uma quantidade impressionante de 30 tipos diferentes de vegetais, incluindo repolho, cenoura, alho, erva-doce, alho-poró, couve-flor e brócolis.

Alessandro comeu uns impressionantes 35kg de tomates de apenas seis plantas, e ele escolheu 10kg de 17 tipos diferentes de pimenta.

Desejoso de ser econômico e ambiental, as safras de Alessandro são 100% orgânicas: ele usa urtiga selvagem forrageada de um parque para controle de pragas e aloe vera cultivada em casa para fazer fertilizante.

Graças às receitas secretas de sua avó italiana, ele transformou muitos deles em deliciosos molhos para massas para passar o inverno, ao lado de vegetais que ele também está separando.

Alessandro disse: “Quando eu era criança, ajudava meu avô no jardim. Lembro que ele importava sementes de pimenta de todo o mundo e tinha toneladas de plantas.

“Eu não conseguia nem chegar perto quando eles estavam sendo colhidos, pois as lágrimas escorriam pelo meu rosto.

“Mas desde então esse amor pela natureza e jardinagem cresceu e é algo que sempre gostei como hobby.

Embora Alessandro trabalhe em tempo integral 45 horas por semana, assim que chega em casa, passa algumas horas cuidando do jardim. “Minha coisa favorita de fazer é geléia e molhos de pimenta”, diz ele.

Ele agora dirige seu próprio canal no YouTube, SpicyMoustache , compartilhando dicas de jardinagem urbana e encorajando outras pessoas a criar espaços verdes urbanos.

Adaptado de Good News Network