Estas bananas fritas com canela não poderiam ser mais fáceis de fazer

As bananas são inconstantes. Elas ficam verdes por um tempo, ficam amarelos por um ou dois dias e, de repente, ficam marrons. É assim que as pessoas são repentinamente sobrecarregadas com muitas bananas marrons . Afinal, quantas bananas as pessoas conseguem comer no curto espaço de tempo de sua maturação ?

Felizmente, existe uma maneira mais simples e extremamente deliciosa de comer bananas maduras, que não é tão demorada quanto o pão de banana e é ainda mais simples do que sorvete de banana.

Os benefícios das bananas para a saúde

As bananas são uma das frutas mais populares e por boas razões. Elas são deliciosas, versáteis e nutritivas.

O motivo pelo qual as bananas são tão populares entre os atletas é principalmente por seu conteúdo mineral e carboidratos de fácil digestão. Elas podem ajudar a diminuir as cãibras musculares causadas por exercícios e dores. Elas também fornecem uma boa nutrição antes e depois dos exercícios de resistência.

O potássio ajuda a manter os níveis de fluidos no corpo e a processar o movimento de nutrientes e resíduos nas células. Este mineral ajuda os músculos a se contrair e as células nervosas respondem, o que o torna benéfico para a saúde do coração.

Quando se trata de pressão arterial , o sódio parece chamar toda a atenção, mas o potássio é uma peça importante do quebra-cabeça . Consumir quantidades adequadas deste mineral de alimentos (ou seja, alimentos inteiros, pouco processado), pode ajudar a compensar algumas das consequências negativas do excesso de sódio.

O potássio também é essencial para a função renal saudável. Estudos descobriram que aqueles que comem bananas 4 a 6 vezes por semana têm cerca de 50% menos probabilidade de ter doença renal, em comparação com aqueles que não comem bananas.

A banana também contém pectina, um tipo de fibra que pode ajudar a moderar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o apetite. Elas também têm classificação baixa a média no índice glicêmico, que mede como os alimentos rápidos aumentam os níveis de açúcar no sangue. Em uma escala de IG de 0 a 100, as bananas têm um índice de 51, o que significa que não devem causar grandes picos nos níveis de açúcar no sangue em pessoas saudáveis ​​(psst- os verdes têm IG inferior).

Aqueles que procuram alimentos que não agridem o peso, acrescentam bananas à lista. Elas têm relativamente poucas calorias, embora sejam extremamente nutritivas e satisfatórias, o que pode reduzir o apetite. Embora não existam estudos direcionando os testes dos efeitos das bananas na perda de peso, muitas pesquisas relacionaram o consumo de mais fibras de frutas e vegetais à redução do peso corporal.

O melhor de tudo é que as bananas são tão fáceis de incorporar à sua dieta.

Banana frita com canela faz um lanche doce, saudável e delicioso para o café da manhã ou mesmo sobremesa. Demora cerca de 10 minutos para fazer (cinco minutos para preparar e cinco para cozinhar) e só precisa de quatro ingredientes que já estão esperando na sua despensa.

Não recuse a palavra “frito” no nome. Frito faz as pessoas pensarem em alimentos gordurosos, mas esse definitivamente não é o caso dessas bananas. O método de fritura torna-os ligeiramente tostados, ao mesmo tempo que realça a sua doçura natural. Saudável e deliciosa.

Bananas Fritas com Canela

Ingredientes:

2 bananas, ligeiramente maduras
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de mel (Opcional: estévia ou monkfruit )
1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional)

Instruções:

1 Corte as bananas em rodelas, com cerca de 1/3 de polegada de espessura.

Em uma tigela pequena, misture o mel (ou a estévia, a monkfruit), a canela e a noz-moscada (se desejar). Deixe de lado.

Borrife levemente uma frigideira grande com óleo antiaderente em spray ou cubra com óleo de coco. Aqueça a frigideira em fogo médio. (Pode ser utilizado outro tipo de óleo na falta do de coco)

Adicione as rodelas de banana e polvilhe ou salpique metade da mistura de canela por cima.

Deixe fritar por cerca de 2–3 minutos.

Vire as fatias de banana e polvilhe ou regue com a mistura de canela restante

Frite por mais 2-3 minutos até que as bananas estejam macias e bem aquecidas.

Se quiser, cubra as bananas fritas com sorvete de baunilha , chantilly de coco ou nozes picadas!

Nota:

• Bananas um pouco maduras demais funcionam melhor. Elas devem parecer amarelos brilhantes e firmes por fora. Você pode usar bananas maduras demais; elas serão moles, mas ainda terão um gosto bom.

• A qualidade do óleo que você usa pode afetar o sabor das fatias de banana, então certifique-se de usar óleo fresco de uma marca de boa qualidade. O coco virgem funciona bem, se você gostar do sabor e aroma adicionais do coco. Se você está procurando algo mais neutro, experimente o óleo de abacate.

Adaptado de The hearty soul